天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト

パン用語

強力粉

強力粉とはタンパク質を多く含んだ小麦粉です。パンを作る時に使用します。

関連:薄力粉中力粉強力粉と分かれます。ページ参照