天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト

パン用語

リーン

リーンなパンとはバター、砂糖、卵などが多くの含まれない、小麦粉、水、塩で作られた素朴なパンです。フランスパンなどです。

逆の用語として、リッチがあります。