天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト
生地のこね機をニーダーと言います。こねを機械で行うので、楽です。ミキサーなどで代用することもできます。色々な種類のニーダーがあります。 パンを作る時はパン用ニーダーがお勧めです。