天然酵母のパン教室 ル・スクリエ 千葉県 柏市 / ル・スクリエ モバイルサイト
全粒粉とはとれた小麦のすべての部分の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。普通の小麦粉よりも風味と色があります。 また栄養価も高くなっています。
関連用語: 小麦粉、 ライ麦粉、 グラハム粉