プロフィール

猫パンチ

宮城県生まれ。 食いしん坊で、おいしいものが大好き。その思いが高じて結婚後、調理師学校に入学して調理師免許を取得。 同時に手づくりパンのおいしさに目覚め、さまざまなパン教室にて学ぶ。千葉県柏市で天然酵母のパン教室を始める。

経歴

• 上智大学外国語学部フランス語学科卒
• 出版社、編集プロダクションにて料理本を編集
• 調理師
• 料理研究家
• パン研究家